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Adega de Belém Monstros de Lisboa Viosinho 2024

Adega de Belém Monstros de Lisboa Viosinho 2024

€16,50 EUR
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Um vinho feito com uvas da casta Viosinho cultivadas nas vinhas do Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa na Tapada da Ajuda, um bairro na colina mesmo por cima da adega.  

Casta:

100% Viosinho
Fermentação espontânea, maceração pré-fermentativa a frio com cachos inteiros durante 7 dias e pisada diária das uvas.

Ano: 2024

Notas de Prova:

Cor: Cor amarelo brilhante

Aroma: Aromas intensos a frutas como lima, maçã verde e kiwi

Boca:  Vinho vivo e estaladiço, com uma doçura esbatida que se dissolve numa textura de fruta cremosa. Final longo e seco.

Harmonização:

Um vinho que acompanha deliciosas refeições ligeiras, saladas, carnes doces, peixe e massas. Também é um excelente vinho aperitivo.

Temperatura de serviço:  8-10°C
Teor alcoólico: 12%

 

Uma adega urbana no coração de Lisboa

Adega Belém é uma pequena adega urbana localizada dentro de uma antiga oficina de automóveis no bairro de Belém, em Lisboa. A adega especializa-se em vinhos premium de intervenção mínima, elaborados a partir de castas autóctones ibéricas em lotes de 500 a 2500 garrafas.. Defendemos uma abordagem artesanal enologicamente sofisticada e vinhos com uma personalidade marcante e um inegável factor de deliciosidade.
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