{"product_id":"castelo-rodrigo-espumante-branco-bruto-1","title":"Castelo Rodrigo Espumante Branco Bruto","description":"\u003cp data-end=\"1268\" data-start=\"959\"\u003eProduzido segundo o \u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1320\"\u003emétodo clássico (champenoise)\u003c\/strong\u003e, com segunda fermentação em garrafa e estágio sobre borras, conferindo cremosidade, bolha fina e notas subtis de levedura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"646\" data-start=\"629\"\u003e\u003cstrong data-end=\"644\" data-start=\"633\"\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"647\"\u003e\u003cstrong data-end=\"672\" data-start=\"647\"\u003eMalvasia Fina e Síria\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"675\" data-start=\"672\"\u003eDuas castas brancas típicas da região, que aportam elegância, frescura e perfil aromático delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"647\"\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"776\" data-start=\"647\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"844\" data-start=\"779\"\u003eA \u003cstrong data-end=\"798\" data-start=\"781\"\u003eMalvasia Fina\u003c\/strong\u003e contribui com notas florais e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong data-end=\"858\" data-start=\"849\"\u003eSíria\u003c\/strong\u003e (também conhecida como Roupeiro) oferece frescura e aromas cítricos vibrantes\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1562\" data-start=\"1511\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1519\" data-start=\"1511\"\u003eCor:\u003c\/strong\u003e Citrina, com ligeiros reflexos dourados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1652\" data-start=\"1565\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1575\" data-start=\"1565\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Cítricos frescos, maçã verde, flor de laranjeira e nuances de pão tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1746\" data-start=\"1655\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1667\" data-start=\"1655\"\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Seco (\u003cstrong data-end=\"1683\" data-start=\"1674\"\u003eBruto\u003c\/strong\u003e), com acidez viva, bolha elegante e final longo e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1776\" data-start=\"1753\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1774\" data-start=\"1757\"\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1817\" data-start=\"1777\"\u003ePerfeito como aperitivo ou a acompanhar mariscos e bivalves, sushi e sashimi, peixes grelhados, entradas leves e saladas cítricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1948\" data-start=\"1914\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1941\" data-start=\"1914\"\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1948\" data-start=\"1914\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1228\"\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1948\" data-start=\"1914\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-end=\"343\" data-start=\"291\"\u003eAdega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e encontra-se localizada junto ao sopé da Serra da Marofa, entre os vales dos rios Côa e Águeda, vizinha do rio Douro. Foi \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\" data-end=\"775\" data-start=\"756\"\u003efundada em 1956\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, por 154 sócios, organizando-se como cooperativa e atualmente conta com cerca de 350 associados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eA adega integra a \u003cstrong data-end=\"1209\" data-start=\"1171\"\u003eRegião Demarcada da Beira Interior\u003c\/strong\u003e, na sub-região de Castelo Rodrigo, caracterizada por um clima continental com influência mediterrânica e solos dominados por xistos e arenitos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEsta região possui uma longa tradição vitivinícola, remontando ao século XII, quando os monges de Cister do Convento de Santa Maria de Aguiar introduziram os primeiros conhecimentos de viticultura na área.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luso Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56061082927483,"sku":"55548825108859","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/4954\/9435\/files\/5BC09EF5-5AD9-4E10-93A7-B1CB41D58E26.png?v=1774182239","url":"https:\/\/www.lusoterroir.eu\/products\/castelo-rodrigo-espumante-branco-bruto-1","provider":"Luso Terroir","version":"1.0","type":"link"}