{"product_id":"birtudes-rose-baga","title":"Birtudes Rose Baga","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"83\"\u003eBirtudes Rosé\u003c\/strong\u003e é um vinho rosé da Bairrada elaborado exclusivamente com a casta \u003cstrong data-start=\"149\" data-end=\"157\"\u003eBaga\u003c\/strong\u003e. De cor salmão delicada, revela aromas frescos de morango, framboesa e flores silvestres. Na boca destaca-se pela acidez vibrante, elegância e mineralidade, terminando com um final fresco, longo e equilibrado. Um rosé gastronómico que expressa a autenticidade da Baga e do terroir da Bairrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"625\"\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"749\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Baga\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa chegada à adega as uvas foram prensadas, cacho inteiro, de forma suave, e o \u003cbr\u003emosto decantou naturalmente durante 24h, sem frio. A fermentação iniciou-se de \u003cbr\u003eforma espontânea, com leveduras indígenas em depósitos de inox. Com a fermentação \u003cbr\u003emaloláctica terminada, estagiou 7 meses em barrica de carvalho francês e foram \u003cbr\u003eengarrafadas em julho de 2023. O vinho estabilizou de forma natural, sem colagens. \u003cbr\u003ePode apresentar depósito, que não altera em nada as suas qualidades. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"751\" data-end=\"779\"\u003e\u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"777\"\u003eNotas de Prova:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"806\"\u003e\u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"790\"\u003eCor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCor rosada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"819\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Notas aromáticas de frutas vermelhas, a morango, framboesa, cereja e a \u003cbr\u003eginga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"914\" data-end=\"923\"\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e Na boca é suave e elegante, com um final fresco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1041\" data-end=\"1068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1066\"\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1068\"\u003eAcompanha marisco, sushi, pratos de peixe e carnes grelhadas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1170\" data-end=\"1260\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1197\"\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12 –14 °C\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1228\"\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e11%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO projeto \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"252\"\u003eBirtudes\u003c\/strong\u003e nasceu em 2023 e dedica-se à produção de vinhos de baixa intervenção, com foco na casta \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBaga\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. O nome \"Birtudes\" é uma homenagem à Tia Virtudes, sendo que a troca do \"V\" por \"B\" faz referência ao sotaque da Bairrada. O produtor trabalha cerca de 5 hectares de vinha, distribuídos por várias parcelas, procurando expressar o caráter de cada terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Luso Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56316579807611,"sku":"BRB","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/4954\/9435\/files\/unnamed_173e2268-e61a-4830-9be5-115c09f8c207.png?v=1782736788","url":"https:\/\/www.lusoterroir.eu\/en\/products\/birtudes-rose-baga","provider":"Luso Terroir","version":"1.0","type":"link"}